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w88优德官方电脑登录:红烧肉炖土豆 好吃绝对难忘

正宗鲁菜红烧肉炖土豆的做法_就是那么软糯好吃到不行呀
时间:2018-06-05 15:26:56 厨师:沫源 出处:优德中文网 1108人做过这道菜
最近也是临近端午节了,家家户户除了吃粽子,还可以在每逢佳节庆祝日,家里父母总会烧一些小编超级喜欢吃的菜肴,这其中必不可少的就是红烧肉了,但是大家是不是都是用锅子慢悠悠的煮的呢?那这就太慢了,又耗时又浪费煤气。所以今天小编来给大家介绍正宗鲁菜红烧肉炖土豆的做法,就是那么软糯好吃到不行呀。非常的节省时间哦,仅需60分钟即可搞定这样的一道大菜。而且入口即化肥而不腻,轻松搞定端午节来做客的朋友们哦!【优德中文网】
食材清单
  • 五花肉 500克
  • 土豆 4个
  • 八角 适量
  • 茴香 适量
  • 桂皮 适量
  • 生姜 适量
  • 辣椒 适量
  • 小葱 适量
  • 黄冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 少许
  • 适量
小技巧

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  3、水工建筑专业、道路与桥梁专业:严格来讲局限于水工建筑或者道路与桥梁才算专业对口。二落实党内民主与严肃党内政治生活相统一落实党内民主与严肃党内政治生活相结合,需要严肃查处有令不行、有禁不止的行为,把纪律规矩立起来、严起来,使之真正成为“带电的高压线”;需要集体领导、民主决策,充分发扬民主,努力在全党形成又有集中又有民主、又有纪律又有自由、又有统一意志又有个人心情舒畅生动活泼的政治局面。

1.大家需要注意的就是因为加入的配料香料很多,所以每样只需少许的量就可以了,最后会收汁,所以一开始可以少加一点盐。
2.而且要记住的是煮红烧肉前加的水不能太多,稍微没过食材就可以,这样能使最后的红烧肉收汁。
3.大家在最后一定记住是要开盖煮,这样能够收汁且味道更浓郁,红烧肉和土豆的口感吃起来也会更加好哦。

红烧肉炖土豆的做法步骤
  • 1首先将事先准备好的五花肉切大块,再加入酱油、料酒、少许盐腌制十分钟左右就可以了。 把备好的土豆用清水冲洗干净后,再用刀切丁。

  • 2在锅中加入油,等到油热后,放生姜炸一下,再放八角茴香、辣椒翻炒直到爆出香味后,倒入肉翻炒片刻,最后关火盛出 ,大家需要注意的是要把把香料全部挑掉哦。

  • 3接着将切好的土豆用油炸一下, 淋少许盐,将锅烧热 ,放油、黄冰糖,大家要注意一定要小火不然马上就黑了就苦了,继续翻炒颜色均匀,再放生抽料酒 。

  • 红烧肉炖土豆步骤图4

    4最后加入开水淹没肉,水开之后开中火慢慢熬,等肉差不多煮透了, 就可以放土豆和蒜头了,继续煮几分钟 左右,就可以大火收汁撒葱花,关火盛盘食用好吃的红烧肉炖土豆啦。

营养密语

1.红烧肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对皮肤特别好,能使其白皙有光泽,对女性特别有好处。
2.吃五花肉,对人体的一些部位都有保健作用,比如说肾、脾、胃等等。