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时间:2016-06-18 06:00:00 厨师:亚楠 出处:优德中文网 1244人做过这道菜

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  鹅蛋炒香菜还是第一次听说吧?我们来说说这鹅蛋炒香菜吧,鹅蛋炒香菜有治疗湿热质,感冒和作用,还有预防中风,疏通心血管,改善心肺功率,调理亚健康的功效,更是冬季养生的好食材。小编说了这么多,大家想不想知道鹅蛋炒香菜的做法呢?

鹅蛋炒香菜
鹅蛋炒香菜

  食材:

  鹅蛋,香菜

  辅料:

  油,白酒,盐

  操作步骤:

  1、准备鹅蛋一个,香菜洗净切碎。

  2、鹅蛋打散,加入切碎的香菜,加少许盐,几滴白酒,搅拌均匀。

  3、炒锅加入适量的油。

  4、加入搅拌均匀的蛋液小火慢慢的煎,也可以翻炒,随个人喜好。

  5、最后出锅装盘。

鹅蛋炒香菜的做法
鹅蛋炒香菜的做法

  鹅蛋很腥,放了香菜再加入几滴白酒,腥味就去除了。鹅是补五脏阳气的,老年人、体虚的人可以吃鹅肉和鹅蛋来补养。鹅蛋与其他蛋类相比之下,要平和一些,除了内热重、火大的人,一般的人包括小孩、老人都可以吃。但鹅肉是发物,湿热重的人不要多吃,有皮肤病的人也要避免吃它。

  所以现在大家知道鹅蛋炒香菜是怎么做的了吧?和炒鸡蛋差不多,但是从味道和营养价值上就有很大的区别哦!

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